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玉米的营养价值

发布日期:2021-08-13 | 来源:

玉米做为主要得粮食物,一直以来是商品市场上的大品种,除了**基本的农业种植以及初级的食品、饲料加工以外,还出现了采用物理、化学方法和发酵工程等工艺技术对玉米进行深度的加工。

玉米糁含有丰富的营养素。在其他的一些国家,玉米已经被列为谷类食物中的首位保健食品,被称为“黄金作物”。经研究发现玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等,具有**、降血脂、抗动脉硬化、美容养颜、延缓衰老等等多种功效,也是糖尿病人的适宜佳品。


同时玉米糁的做法比较多种多样,对于传统的北方人来说,可以直接加水像做稀饭般烹饪,其效果与稀饭极其相似,无论是色泽还是状态,不过口感就是大相径庭了。相对来讲比较适合老人来吃,尤其是久居北方农村的老人更是有一种对其割舍不掉的情感。

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